Har helt glemt å skrive i det siste. Sist helg fikk jeg en utfordring, og jeg stod! Vi skulle ha quizmiddag på Maritim, og jeg ville jo være med på det. Vi har premier igjen fra i vår… 3 stk “to-retters middag for 6 personer” + 4-5000 kr i baren. Så vi bestilte bord til åtte og brukte 1 stk “to-retters middag for 6 personer” og så tok vi resten på ett av gavekortene i baren. Biff med litt grønnsaker, to potetklumper (raspet potet stekt i rund form) og saus. Jeg spiste alt bortsett fra potetene. Champignon, paprika, løk, squash er jo fin lavkarbo-mat. Sausen var jeg litt skeptisk til, men spiste den likevel. Desserten fikk de andre dele og den så deilig ut! Noe iskake-greier med masse sjokolade på.
Den andre utfordringen var i utdrikningslaget til Maggi. Jeg hadde laget 12 stk ostekjeks som jeg tok med. Det var mer enn jeg trengte, men bedre å ta med for mye enn for lite. Grillingen kunne jeg jo slenge meg med på! Marinerte kyllingfiléter (sukker stod som ingrediens, men det gikk greit), kryddersmør, fetaost, salatblader, tomat, agurk. Mmm! Og det kryddersmøret kommer jeg til å kjøpe! Det smakte kjempegodt, og hadde 3% karbo. Absolutt akseptabelt. 
Og jeg gikk ikke ut av ketose i løpet av helga heller! Weee! 
Utdrikningslaget til Maggi var kjempegøy! Tina, Silje og jeg kjørte fra Moi og møtte Janette og Carina hos Ina. Senere kom også Evelyn. Først en tur på den lokale Mega’en til Maggi med “brudekjole” (som Ina sydde kvelden før) og håndjern. Maggi handlet inn grillmat og drikke. Vi stakk så innom Ina en tur og spiste lunsj i hagen. Så var det avsted til gravemaskin. Maggi hadde ønsket seg en tur i gravemaskin. Hun holdt søren meg på i en time! Da MÅTTE vi dra for å komme videre. “Neeei”, sa Maggi. Som å se en liten unge. 
Så stakk vi til Vatne på ett aktivitetssenter. Der gikk vi på tandemski, skjøt med pil og bue, gigantisk “ball i labyrint”-brett der vi stod en i hvert hjørne og en på hver side og løftet, øksekasting, slengtau og bruskassestabling. Etterpå grillet vi på plassen og koste oss. Så kjørte vi til Ina hvor vi satt og koste oss resten av kvelden. Carina hadde lagt litt tapas. Ost og chorizo kunne jeg ha der. Scampi og melon holdt jeg meg unna.
Fikk mange koselige bilder.
