Her er det ganske mange ting… Gikk likevel ganske kjapt å lage. Kjøpte inn litt asparges, så jeg ville bruke det. Hadde også kjøpt avocado.

Baconkledte ovnssbakte asparges

Jeg tok to stenger asparges i en ildfast form og tok en strimle bacon rundt hver av dem. Tok i en klatt med smør også. 200º C en stund. Tok ikke tida… 20 min kanskje? Har aldri laget noe med asparges før, men dette ble godt!

Ovnsbakt tomat med ost

Tok en tomat, delte den i fire skiver. La på en osteskive på hver. Denne manglet litt smak. Eller, den har jo tomatsmak, men jeg er ikke sååå glad i tomat. Så neste gang vil jeg ta mer ost på og litt krydder på slutten. 15 minutter ca?

Grønn salat

To blader rapidsalat, en kvart avocado i biter, litt agurk, litt marinert fetaost, litt oliven

Het karrisaus

En dæsj creme fraiche og en stor dæsj med kremfløte. En teskje sambal oelek og en teskje karri. Mmm!

I tillegg så stekte jeg noen baconskiver til, to champignoner, 25-ish gram purre en stang asparges.

Dette var ett godt måltid! Men har ikke telt karbohydrater her. Kjøkkenvekta var tom for strøm.

• 1 stekt kyllingfilét (eller tilsvarende mengde kyllingkjøtt)
• 1 kokt egg
• gulost
• 25 g rød paprika  (gul har mindre og grønn har enda enn det igjen mindre)
• 50 g agurk
• 10 g rødløk
• 5 g ruccola
• 25 g salatblader (jeg hadde ekebladsalat siden jeg hadde kjøpt trippelblanding. til vanlig hadde jeg brukt rapid, og bruker det i karboberegningen)

Det kunne med fordel vært enda mer kyllingfilét etter min smak. Ellers var den fiiin.