Gårsdagens middag/kveldsmat. Hadde ikke mer kremfløte, så da prøvde jeg å lage sausen med bare rømme. Det gikk helt fint! Den ble fortsatt god! Og jeg liker ikke rømme en gang.

• 1 kyllingfilét
• 100g champignon (+seltin og 50g smør)
• 50g purre
• 100g rømme
• 1 kork kyllingfond
• 2g karri

Stek kyllingfilet, stek grønnsaker. Ta i rømme, fond og karri og gi det ett oppkok. Jeg tok i halvparten av de stekte grønnsakene når sausen var ferdig slik at det ble godt blandet inn i sausen. Ser mer gusjent ut, men det ble nam.

Kommer til å bruke denne oppskriften så mange ganger at jeg lager ett eget innlegg om den og så bare linker jeg til den i fremtiden.

1 porsjon (rikelig med saus, så du kan minke litt hvis du vil)

• 50g kremfløte
• 50g seterrømme
• 50g gulost
• 2g karri (1 teskje ca)

BTW: hg er ikke lik dl, men alle har vel digital kjøkkenvekt? 1 dl kremfløte ble ca 125g. Har ikke målt rømme enda.

Kok opp fløte, rømme og karri. Hvis du vil ha den litt tykkere kan du la dette stå på lav varme en stund for å fordampe vannet. Jeg har ikke giddet det enda. Ta i gulost og la smelte. Ferdig!

• biff (jeg brukte ytrefilét)
• 50g kremfløte
• 50g seterrømme
• 50g ost (lagt til etter måltidet siden jeg oppdaget at det var for lite proteiner)
• 2g karri
• 50g purre
• 50g paprika

Stek biff. Når blodet pipler ut på toppen, er det på tide å snu. Jeg klarte å steke perfekt, så den var fin og rosa inni. Og jeg som egentlig ikke har stekt biff før.

Ta fløte, rømme og karri i en gryte og kok opp. Tilsett ost og la smelte. Ble vel kanskje litt vel mye saus… Så kan sikkert lage halvparten til en porsjon.

Stek grønnsaker.

(bildet er tatt uten ost i saus)

Mmm! Jeg spiste opp denne tallerkenen og følte meg ikke så forferdelig mett. Jeg lagde dobbel porsjon og lurte på om jeg måtte ha den andre delen for å bli mett. “Nei, for lite proteiner”, tenkte jeg. Tok noen osteskiver og brukte dem til å “slikke” tallerkenen ren for saus. Så ble jeg plutselig stappmett! Jeg tok ost i sausen som var igjen i gryta. Ble bra.

• en pakke bacon
• 100g gul paprika (med grønn ville man fått 1,1 g mindre karbo)
• 50g purre
• 50g sopp
• 1-2 spiseskjeer cocosa (kan erstattes med vanlig olje hvis du ikke har det)
• 100g kremfløte (jeg slumpet, så jeg vet ikke nøyaktig hvor mye jeg hadde i)
• 100g seterrømme (slumpet her også)
• 5g karri (obs, 25,2% effektive karbo).

Stek bacon. Kutt i biter. Stek grønnsakene i cocosa. Ta i karri, fløte og rømme når grønnsakene er ferdig stekt og la sausen tykne litt. Eventuelt kan du selvfølgelig lage sausen for seg, men jeg gadd ikke å skitne til en ekstra gryte.

Så her ble det ganske mye karbo, men dette var det eneste måltidet utenom jobb, så jeg måtte ha litt karbo. På jobb har jeg bare bacon, egg, pepperoniost, baconost, smør og Norvegia.

Ingen bilder, for minnebrikka til kameraet brukte jeg til å få TV-serier til jobb-PCen og den lå fortsatt på jobb. Mobilen tar ubrukelige bilder.